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無農薬 選別品  ◎ 冷凍梅 梅肉エキスもあります。
今年(令和3年産)の在庫が少しあります。ご必要の方はお早めに 。
桑の実 マルベリー アントシアニン 桑の実酒


   今年(令和3年)の完熟の桑の実 (別名=マルベリー) です。
   宮崎県北部の自然豊かな田舎で、自然まかせで採れた無農薬の桑の実です。
   桑の生葉も送れます。




 
桑の実(マルベリー)には、アントシアニンが豊富に含まれていています。 昔なつかしい味のする桑の実です。おじいちゃん、おばあちゃん達は、昔はおやつの一つとしても食べていたと思います。きっと桑の実を食べると、昔の事がタイムスリップして想いおこされことでしょう。
 桑の葉は蚕が食して生きる、ただ一つの植物です。実、葉、枝、根すべて人体を改善すると言われています。神秘の植物でもあります。
 貴方のオリジナルの桑の実ジャムや桑の実酒を作って健康生活を送ってみませんか?ヨーグルトに桑の実ジャムを添えて食べると、美味しいです。健康生活を維持するためにもいかがでしょうか?
 食事のお店で、この桑の実ジャムを添えたものをデサートの一品として出されると、きっとお客様も喜ばれると思います。
 
 

  ここにこだわっています。
   
商品が出来上がるまで
 【収穫と選別、冷凍パック】
 桑の実は、着果したら短期間で成長し、時間単位で完熟していきます。  桑の実は完熟すると黒っぽくなり、他の果実と違ってとても軟らかく手でつまむと果汁が手に付きます。黒い紫色したアントシアニンの色素です。 収穫は桑の木の下に防風ネットを張り、静かに枝をゆすり、落ちた完熟の桑の実を静かにザルに入れて持ち帰ります。そしてすぐに加工室で採ってきた桑の実を割り箸で全て1個ずつ選別します。(500g選別するのに30分ほどかかります。) 選別したものを2回水洗いし、充分に水切りし冷凍します。 なぜ水洗いする必要があるのか。桑の実には木のクズが付着していたり、又、小さなカメムシ等が付いている場合もあるのです。生果のまま冷蔵で送れないのは、軟らかいのでお客様が手にするまでに動き圧迫もします。 動くと果汁が染み出て、袋の中は染み出た果汁と結露によってベタベタになるのです。凍った桑の実をビニール袋の中に入れてヘタを取るために軽く揉みます。そしてパックして再び冷凍保存します。
 桑の実は手のかかる果実です。だからどうしても高価になります。
 しかし、栄養たっぷりの桑の実は果実酒やジャムにしたり、ヨーグルトの上に添えて食べたりします。 とても貴重な果実です。
 桑の実 収穫 風景

  昔、養蚕のために植えられた桑畑。
  今は山林となり、収穫前に草刈りしネットを張ります。
  自然まかせの、完全無農薬です。
 

 収穫1ケ月前の草刈り
 令和3年4月20日
 今年もあと1月すると収穫を迎えます。
桑園は草も育っています。
無農薬にこだわっていますので除草剤は使いません。草刈り機で桑園の整理です。
 桑の実は写真のようにまだまだ小さくて緑色しています。
 完熟が待ち遠しい。そんな思いで草を刈っています。
   

  めずらしい桑の実でジャム桑の実酒を作りませんか? 桑の実酒の作り方
 
  昔は養蚕が盛んだったためどこでも桑畑はありました。しかし、絹の需要が低迷し殆どの養蚕農家は100%近く止めてしまいました。
  転作を余儀なくされ国の補助事業によって抜根し桑園は姿を消しました。
  だから私の町でも桑園がそのまま残っているのはここだけです。
  桑の実はそういう事情から極少なく、また収穫する量は自然に任せていますので、年と季節によって左右されます。
  ↓私の家の近くの自然まかせの桑畑です。
 
桑の実 クワの実 画像 販売 くわのみ
春を待ち、寒さに
耐える冬の桑園。
やがて春(4月中旬)
に新緑に染ってくる。
 4月下旬小さい桑の実が
 着果する。
5月中旬、白→薄緑→
薄赤→赤へと変化してくる。
やがて実が黒色に光っ
てくるときが完熟である。

  桑は、健康茶として葉が世に出回っていますが、根も幹や枝も、そして実も漢方薬として使われています。 黒く熟した桑の実には、アントシアニン・ビタミンB・Cや鉄分、カルシウム、カリウム、マグネシウム、亜鉛など、豊富な栄養素がバランスよく含まれています。特にアントシアニンは、植物の葉や花に含まれる紫色の天然色素で
疲れ目の予防・改善、視力回復の他、毛細血管の活性化・保護・強化および強力な抗酸化作用があるとされています。

 桑の実のはこんな方に特に勧めています。
 1.視力低下や眼精疲労を起こしやすい、パソコンを使う職業の方や読書をされる方。(視力に大切なロドプシンの働きをアントシアニンが活性化・改善してくれる)
 2.鉄分の補給が必要な方 (鉄分はほうれん草の20倍の含有)
 3.ダイエットをされている方(脂肪代謝の促進に働きのあるクロロゲン酸の含有)
 4.血圧の高い方(アントシアニンが毛細血管の強化促進作用)
 5.肌の荒れや、はり・つや・乾燥のある方
 6.糖尿病、肝機能を予防されている方


 桑の実 アントシアニン 画像 写真 くわのみ クワの実  桑の実ジャム    桑の実酒 クワの実酒 画像 写真 アントシアニン
 
  冷凍桑の実

  採れたてを1個1個時間かけて
 選別して冷凍しています。
  味はそのままの無農薬商品です。


 桑の実 クワの実 完熟 無農薬 冷凍品 画像 販売 桑の実ジャム 桑の実酒 

 
 
 正味500g
( 商品No.KW 5 )
  税込価格(送料別) 2,180円  売り切れ

 正味1,000g
( 商品No.KW 10 )
  税込価格(送料別) 3,980円  売り切れ



 ご注文は便利な

 パソコン → 注文メールフォーム


 スマホ  → 注文メールフォーム
 
 桑の生葉(冷蔵発送)

くわの葉 桑の葉 クワの葉 画像 生葉 販売
 
 
 ※今年の桑葉の発送は終わりました。

 桑の葉は桑の葉茶でも有名で健康茶として幅広く愛飲されています。
 まずは試作してみましょう。
 (量を増やしたい場合は単価を割引します。)
 蚕の飼育にも(幼蚕はネットで販売されています。)。
 蚕が食する唯一の桑の葉です。神秘の栄養があるのでは?

 葉付き枝30本 ( 商品No.H 500 )
 1本の枝は長さ45p葉は10〜15枚着いています。
 
 税込価格(送料別)1,480円  

 6月10日〜7月末の期間限定販売です。
  (8月頃から葉が少しずつ固くなります。)
  
 ご購入方法の総合案内 ◎ 冷凍梅 梅肉エキスもあります。 
ご 注 文 方 法   → 注文メールフォーム  FAX(用紙印刷)  TEL 一般 0982-62-6002 携帯   
 代金決済方法 1  →  代金引換 現 金
 代金決済方法 2  → 事前振込 銀行(ゆうちょ銀行) 銀行(宮崎銀行)  郵便振替 
桑の実は下記の送料で送れます。  
地帯名称 九州 四 国 中 国 関 西 東海・北陸 関東・信越 東北 北海道 沖縄 
県  名
徳島 香川 愛媛 高知 鳥取 島根 岡山 広島 山口 滋賀 京都 大阪 兵庫 奈良 和歌山 岐阜
愛知
三重
富山
石川
福井
  茨城
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  山梨
  埼玉
  新潟
  長野・静岡
宮城 山形 福島 青森 岩手 秋田 札幌市街 道南 道央 道東 道北 全域 
 クール送料 (円)
 (2.0s未満)まで 60サイズ
970 1,080 1,080 1,130 1,190 1,410 1,520 2,290 1,530
クール送料 (円)
 (2.0s〜)  80サイズまで 
1,020 1,130 1,130 1,180 1,240 1,460 1,570 2,490 1,790
 桑の葉(商品No.H 500 )
100サイズ クール料金
1,230 1,340 1,340 1,340 1,430  1,650 1,760 2,940 2,830
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